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Folge #21
Wir verraten dir in dieser Podcast Episode die aktuellen Food Fotografie und Food Styling Trends. Warum ist es wichtig diese zu kennen? Einerseits, um selber auf Trends aufzusteigen und diese auszuprobieren oder in die eigene Konzeption mit einzubauen – vielleicht um genau dadurch mit dem Strom der Aufmerksamkeit mitzuschwimmen. Und andererseits um up-to-date zu bleiben und zu wissen, was sich so in der Welt der Food Fotografie gerade abspielt. Cornelia stellt dir heute 8 der beliebtesten aktuellen Trends vor. Sei gespannt, vielleicht kannst du dabei auch für dich etwas mitnehmen.
Die wichtigsten Punkte zu dieser Podcast-Episode:
- Welche Trends gibt es derzeit in der Food Fotografie & beim Food Styling
- Was ist momentan besonders beliebt beim Food Stylisting
- Wie schaffst du ein minimalistisches Bild
- Worauf solltest du achten, wenn du Storytelling betreiben willst?
- Was hat vegane und vegetarische Ernährung mit einem Food Fotografie Trend zu tun
Die wichtigsten Links zu dieser Podcast-Episode:
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Zusammenfassung
Es gibt unzählige Trends in der Food Fotografie und beim Food Styling, die immer wieder einmal aufpoppen oder kommen und gehen. Hier zeigen wir dir 8 aktuell beliebte Food Fotografie Trends, die wir selbst auch gerne mitleben:
- Natürliche und ungestellte Aufnahmen: Immer mehr Food-Fotografen setzen auf natürliche, ungestellte und authentische Aufnahmen, die das Essen so zeigen, wie es wirklich aussieht, ohne übermäßige Inszenierung.
- Natürliche Beleuchtung: Eine natürliche Beleuchtung ohne Blitzlicht oder künstliche Beleuchtung ist derzeit sehr beliebt, da sie eine authentische und natürliche Atmosphäre schafft.
- Dunkle Farbtöne: Dunkle und kontrastreiche Farbtöne werden immer beliebter, um Essen ansprechend darzustellen. Diese Technik wird oft als „Dark & Moody Food Photography“ bezeichnet. Worum geht es da? Emotionen auslösen und Geschichten erzählen
- Minimalismus: Minimalistische Fotografie wird weiterhin ein Trend bleiben, insbesondere bei der Darstellung von einfachen Gerichten wie Salaten oder Sushi.
- Storytelling: Die Inszenierung des Essens mit Emotionen wird immer wichtiger. Es geht nicht nur darum, das Essen schön darzustellen, sondern auch um die Vermittlung von Geschichten und Emotionen und Gefühlen, die mit dem Essen verbunden sind. Vor allem welche Geschichte hinter dem Essen steckt und welche emotionale Verbindung zu den Betrachter:innen hergestellt werden kann.
- Handgemachte und hausgemachte Lebensmittel: In einer Welt, die immer mehr von Fertigprodukten und Fast Food dominiert wird, sehnen sich viele Menschen nach handgemachten und hausgemachten Lebensmitteln. Food Fotografie, die diese Sehnsucht widerspiegelt, zeigt oft Gerichte mit frischen, saisonalen Zutaten und einfachen Rezepten.
- Nachhaltigkeit: Nachhaltigkeit und ökologische Verantwortung sind wichtige Themen, die auch in der Food-Fotografie immer mehr Beachtung finden. Es werden vermehrt saisonale und lokale Zutaten verwendet und auch Zero Waste-Konzepte in der Inszenierung integriert. Das Ziel ist es, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und kreative Wege zu finden, um Reste und Überbleibsel in leckere Gerichte zu verwandeln.
- Vegan und pflanzlich: Die Nachfrage nach veganen und pflanzlichen Speisen steigt ständig, was sich auch in der Food-Fotografie widerspiegelt. Pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Nüsse sind sehr gefragt.
